Sternenhauptstadt Berlin

Küchenchef im Bonvivant ist Nikodemus Berger. Der Österreicher lebt seit sechs Jahren in Berlin. Foto: Bonvivant Cocktail Bistro
Der junge Küchenchef Tim Tanneberger kocht im theNOName ohne Grenzen. Foto: Florian Kroll

Berlin bleibt weiterhin die Stadt mit den meisten Sterne-Restaurants in Deutschland. Insgesamt 23 Restaurants der Hauptstadt wurden in der neuen Ausgabe des Gourmet-Führers „Guide Michelin“ ausgezeichnet. Marco Müller ist und bleibt oberster kulinarischer Botschafter Berlins. Das Rutz in der Chausseestraße in Mitte erhielt erneut die höchste Wertung mit drei Sternen. Auch die Zwei-Sterne-Restaurants bestätigten ihre Spitzenklasse: Coda Dessert Dining, Facil, Horváth, Lorenz Adlon Esszimmer und Tim Raue. In zwei Küchen war der Jubel sicher besonders hoch. Das trendige vegetarisch-vegane Bistro Bonvivant und theNOname erkochten sich erstmals einen Stern. Brandenburg bietet weiterhin zwei Restaurants mit einem der begehrten Michelin-Sterne. Das Kochzimmer in der Gaststätte zur Ratswaage in Potsdam und das Restaurant Alte Überfahrt in Werder an der Havel bestätigten ihren Michelin-Stern.

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