GOURMET
Rin in die Kartoffeln
Berliner restaurants setzen auf die tolle Knolle, die so ziemlich alles mit sich machen lässt. Die Geschichte der Kartoffel ist lang, ursprünglich ein Mitbringsel von Sir Francis Drake aus Südamerika im Jahre 1584. Bevor man […]
Ausgelassene Party im Jamboree
//Vorstell Bar – Eine exzessive Party, Feier oder Fete – das bedeutet der Ausdruck „Jamboree“ in England. Hauptsache großzügig und ausgelassen. Die beliebtesten Cocktails? Longdrinks gehen im Jamboree am besten. Am häufigsten bestellen die Gäste […]
Gastro-News
Foodsymposium zu Gast in der Hauptstadt www.chefdays.de PALAZZO: Neue Spielzeit www.palazzo.org/berlin 20 Jahre Adlon www.kempinski.com Authentisch Sizilianisch Unvergesslich www.donnafrancesca.de Geburtstagsfeier: 10 Jahre Cookies Cream www.cookiescream.com Zeit zur Entschleunigung www.sampor-kaffee-berlin.de
Street Food auf Achse
Frische Produkte handwerklich verarbeitet, authentische Länderküchen – Street Food ist längst im Gourmethimmel angekommen. Zu Straßenfesten, Konzerten, Messen, Firmenevents, Partys und Märkten kommt es sogar angerollt. Essen auf Rädern aus aller Welt. Feinschmecker wissen, dass […]
Zum Aperitivo in die „Bar Milano“
Eine Bar wie die „Bar Milano“ in der Brunnenstraße in Mitte muss man entdecken. Sie verbirgt sich hinter dezent getönten Schaufensterscheiben. Mancher Anwohner ist ganz überrascht, diese Perle zu finden, obwohl sie bereits im November […]
Gastro-News
Neue Gaumenfreuden im Tierpark www.marche-moevenpick.com/kakadu Veganer Algen-Bacon erobert Berlin I sea Bacon ist zurzeit über www.seamorefood.com zu bestellen Fischers Fritz: neuer Restaurantmanager www.fischersfritz-berlin.de Brasserie Desbrosses unter neuer Führung www.ritzcarlton.de/berlin Neuer Küchenchef im 44 im Swissôtel www.restaurant44.de Räucherkurse in der Uckermark […]
Wertvoller Anflug – süße Landung
Eine Warnung vorab: Wer anfängt, sich mit Honigbienen zu beschäftigen, kann schnell den Stachel spüren, mehr wissen zu wollen über die summenden Wesen, deren Leben in Gemeinschaft seit 125 Millionen Jahren so perfekt organisiert ist […]
In den Honigtopf gefallen
Für die einen ist es einfach Honig, für die anderen ist es purer Genuss vom Feinsten. Und wegen der hohen nachfrage müssen die Bienen noch mehr arbeiten und werden dem Spruch „fleißig wie die Bienen“ […]
Entspannt klassisch – VorstellBar: Becketts Kopf
Von weitem ist sie kaum zu erkennen. Steht man direkt vor der Tür, entdeckt man Samuel Becketts Kopf. Das bekannteste Werk des aus Irland stammenden Literaturnobelpreisträgers ist das Theaterstück „Warten auf Godot“. Die beliebtesten Cocktails? […]
Gastro-News
Neu: Café Schloss Biesdorf www.cafeschlossbiesdorf.de Küchen dieser Welt zu Gast im Vox Restaurant www.vox-restaurant.de 25.000 Gäste im Spiegelpalast am Ostkreuz www.palazzo.org Der Geschmack Neapels für zu Hause www.luisakocht.de Gin der Klosterbrennerei by Markus Semmler www.semmler-restaurant.de, www.woeltingerode.de „Liquid Berlin. Die Stadt trinkt“ www.le-schicken.de
