Die nächste Berlin Food Week findet vom 13. bis zum 19. Oktober 2025 statt. Auch im elften Jahr des Food-Festivals stehen die Verbindung von Genuss und Nachhaltigkeit und die Zukunft der Ernährung im Fokus der Programmgestaltung. Zu den Highlights der kürzlich zu Ende gegangenen Jubiläumsausgabe des Food-Festivals zählte der Besuch der Kochlegende Ferran Adrià in Berlin, der in einem Vortrag vor Branchengästen über die Geschichte seiner Heimat Katalonien, die Bedeutung der Avantgarde der Spitzenrestaurants für die gesamte Gastronomie sowie über seine Meinung zu KI sprach. Alle Abende des Pop-Up-Restaurants Food Clash Canteen, das anlässlich des Jubiläums ins Programm zurückkehrte, waren ausverkauft.
www.berlinfoodweek.de
