Ausgelassene Party im Jamboree

5. November 2017

//Vorstell Bar – Eine exzessive Party, Feier oder Fete – das bedeutet der Ausdruck „Jamboree“ in England. Hauptsache großzügig und ausgelassen. Die beliebtesten Cocktails? Longdrinks gehen im Jamboree am besten. Am häufigsten bestellen die Gäste […]

Gastro-News

24. Oktober 2017

Foodsymposium zu Gast in der Hauptstadt  www.chefdays.de PALAZZO: Neue Spielzeit  www.palazzo.org/berlin 20 Jahre Adlon  www.kempinski.com Authentisch Sizilianisch Unvergesslich  www.donnafrancesca.de Geburtstagsfeier: 10 Jahre Cookies Cream  www.cookiescream.com Zeit zur Entschleunigung  www.sampor-kaffee-berlin.de

Street Food auf Achse

1. September 2017

Frische Produkte handwerklich verarbeitet, authentische Länderküchen – Street Food ist längst im Gourmethimmel angekommen. Zu Straßenfesten, Konzerten, Messen, Firmenevents, Partys und Märkten kommt es sogar angerollt. Essen auf Rädern aus aller Welt. Feinschmecker wissen, dass […]

Zum Aperitivo in die „Bar Milano“

7. August 2017

Eine Bar wie die „Bar Milano“ in der Brunnenstraße in Mitte muss man entdecken. Sie verbirgt sich hinter dezent getönten Schaufensterscheiben. Mancher Anwohner ist ganz überrascht, diese Perle zu finden, obwohl sie bereits im November […]

Gastro-News

2. August 2017

Neue Gaumenfreuden im Tierpark  www.marche-moevenpick.com/kakadu Veganer Algen-Bacon erobert Berlin  I sea Bacon ist zurzeit über www.seamorefood.com zu bestellen Fischers Fritz: neuer Restaurantmanager  www.fischersfritz-berlin.de Brasserie Desbrosses unter neuer Führung  www.ritzcarlton.de/berlin Neuer Küchenchef im 44 im Swissôtel  www.restaurant44.de Räucherkurse in der Uckermark […]

Wertvoller Anflug – süße Landung

30. Juli 2017

Eine Warnung vorab: Wer anfängt, sich mit Honigbienen zu beschäftigen, kann schnell den Stachel spüren, mehr wissen zu wollen über die summenden Wesen, deren Leben in Gemeinschaft seit 125 Millionen Jahren so perfekt organisiert ist […]

In den Honigtopf gefallen

26. Juli 2017

Für die einen ist es einfach Honig, für die anderen ist es purer Genuss vom Feinsten. Und wegen der hohen nachfrage müssen die Bienen noch mehr arbeiten und werden dem Spruch „fleißig wie die Bienen“ […]

Entspannt klassisch – VorstellBar: Becketts Kopf

5. Mai 2017

Von weitem ist sie kaum zu erkennen. Steht man direkt vor der Tür, entdeckt man Samuel Becketts Kopf. Das bekannteste Werk des aus Irland stammenden Literaturnobelpreisträgers ist das Theaterstück „Warten auf Godot“. Die beliebtesten Cocktails? […]

Gastro-News

23. April 2017

Neu: Café Schloss Biesdorf  www.cafeschlossbiesdorf.de Küchen dieser Welt zu Gast im Vox Restaurant  www.vox-restaurant.de 25.000 Gäste im Spiegelpalast am Ostkreuz  www.palazzo.org Der Geschmack Neapels für zu Hause  www.luisakocht.de Gin der Klosterbrennerei by Markus Semmler  www.semmler-restaurant.de, www.woeltingerode.de „Liquid Berlin. Die Stadt trinkt“  www.le-schicken.de  

Kochen mit Promille

19. April 2017

Kochen mit Alkohol, viele tun es, ob von Anfang an, mittendrin oder zuletzt, weil irgendetwas fehlt. Die Flasche, das Glas, der Schluck oder das Schlückchen – je nach intensiver Zubereitungsart und -zeit kommen die verschiedensten […]

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